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花生粉

浏览次数: 49
发布日期:2016年1月19日    湖北精细化工厂
产品介绍


花生粉
英文名:groundnut meal
性状:食品级含量80目
外观:食用花生粉固有的气味,无异味
执行标准:Q/JLH0007S-2011
生产工艺描述
原料→筛选→除杂→烘炒→脱皮→压榨脱脂→粉碎→检验→包装→入库
作用:1.花生粉是供微生物生长的有机氮源之一,含有丰富的蛋白质,微量元素,也含少量的花生油。
2.在有些抗生素生产中用花生粉作为培养基的成分。
食用方法:花生粉的食用方法很多,花生粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值,也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中,制成各种饮料,或者作为烤肉的辅料,增加烤肉的香味。
营养价值:花生仁富含亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,特别有利于人体的吸收和消化作用,亚油酸在人体内不能合成,但对调节人体的生理机能,促进生长发育,降解胆固醇,预防高血压和动脉粥状硬化具有重要作用。花生蛋白质的氨基酸较完全,其含量高于动物蛋白,且不含胆固醇,是优质植物蛋白。
花生米由整个的到磨成粉,只是形态的变化,是一种物理变化(就像冰化成了水),并不会影响其性质和原有营养。
花生米的皮对于贫血,血小板减少的人来说,有辅助治疗的作用。所以,民间有花生衣补血的说法。
从消化吸收的角度来说,磨碎的、流质的食物,比完整的、固体的食物容易消化吸收,因为缩短了胃的消化过程。从口感上说,当然是完整的、固体的更好吃,具备了原有食物的特点。
最后的结论是:两种吃法各有特点、各有利弊,但绝不会引起营养成分的流失。不妨相间了吃,变变花样吧。
应用领域:
广泛应用于焙烤食品、调味品、糖果、汤圆、馅料、饮料等食品生产领域。
包装:25kg/纸板桶
价格:14元/公斤

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